蔬菜、水果的分量怎麼算？

蔬菜1份是100公克，約1飯碗（1個拳頭）生菜或煮熟後約半碗（半個拳頭）的量。

水果1份是約1個拳頭大的橘子或土芭樂（可食部分約150公克）。
比拳頭小一點蘋果、柳丁（可食部分115-130公克）。
半根香蕉、1個半奇異果、13粒葡萄、23顆小番茄、1/3個木瓜（可食用的部份120公克）。

沒有過濾的新鮮蔬果汁1份是180cc

熱量計算

每公斤所須熱量:
輕度工作者 *30卡/公斤
中度工作者 *35卡/公斤
重度工作者 *40卡/公斤

依工作情形將個人體重*每公斤所須熱量=每日所須總熱量
例如: 輕工作者體重45公斤則其所須之總熱量為45*30=1350大卡
中工作者體重50公斤則其所須之總熱量為50*35=1750大卡, 依此類推
輕度工作者是指:每日工作活動當中不會流汗如:室內工作人員,售貨員等
中度工作者是指:每日工作中會輕微流汗如:業務人員等
重度工作者是指:每日工作中常會流汗者如:製造工,搬運工,泥水工等

若想減重者每日所須的熱量攝取約比正常減500大卡左右

75x30=2250
每日攝取低於1750卡

or
http://0123456789.tw/CALHTML/eatday.php
每日所需2113卡
每日攝取不高於1613

day7 - 20100306

中: 燙青菜1份, 金針菇1包, 小筍x6條, 德式香腸2條, 葡萄15顆 , 咖啡350cc
晚:燙青菜1份, 小筍5條, 海帶2片, 蒟蒻片2小片, 蘿蔔1塊, 木耳1片, 芭樂4片, 葡萄20顆, 咖啡350cc, 中卷3口

day1~day6 (20100228~20100305)

75kg

day1:
中: 燙青菜1大份,
startbucks 拿鐵 特大杯
晚: 皮蛋豆腐半份, 海帶芽1份, 苦瓜1份

day2:
早: 茶葉蛋x1(75卡), 全脂牛奶(1ml約0.5卡 )
中: 青菜x3份, 煎魚1塊
晚: 魯青菜X1, 鳥蛋X5, 魯筍X1

day3:
早: 茶葉蛋x1, 牛奶
中: 青菜x3份, 煎魚1塊
晚: 魯青菜X1, 鳥蛋X5, 魯筍X1

day4:
早: 茶葉蛋x1, 牛奶
中: 青菜x3份, 煎魚1塊
晚: 燙地瓜葉/空心菜各1份

day5:
早: 茶葉蛋x1, 關東煮(苦瓜封肉x1, 包心菜捲x1(50卡)), 黑咖啡 x1
中: 青菜x3份, 煎虱目魚半魚
晚: 鹽水雞青菜3份, 燙地瓜葉1份, 芭樂3片

day6:
早: 茶葉蛋x1, 關東煮(杏胞菇x1, 苦瓜肉x1), 拿鐵x1杯
中: 青菜x3份, 蒸魚1份, 牛奶400 cc
晚: 鹽水雞青菜x3份, 滷味筍x1份, 魯鳥蛋x5顆 , 德式香腸x3條, 芭樂x4片